ミネラルと脳機能の関係｜集中力・記憶力を高める食事とサプリの選び方

ビタミンと並んで、

脳機能を根底から支えているのがミネラルです。

ミネラルは地味に見えますが、

すべてに関与しています。

ミネラルと脳機能の関係

ミネラルは体内で生成できず、

必ず食事やサプリから摂取する必要があります。

特に脳に関係が深い代表的なミネラルを整理します。

鉄

鉄は血液中のヘモグロビンを構成し、

を担います。

• 集中力低下
• 思考が鈍る
• 疲れやすい

といった症状は、鉄不足が原因の場合も少なくありません。

亜鉛

亜鉛は、

• 神経伝達物質の合成
• 記憶形成
• 免疫機能の維持

に関与します。

不足すると、

が起こりやすくなります。

マグネシウム

マグネシウムは、

です。

• ストレス耐性
• 睡眠の質
• 集中状態の維持

に深く関わります。

カルシウム

カルシウムは骨のイメージが強いですが、

でもあります。

不足すると、

• イライラしやすい
• 注意力が散漫になる

など精神面にも影響が出ます。

集中力・記憶力を高める食事パターン

栄養素単体よりも重要なのが、

です。

血糖値を安定させる

血糖値の乱高下は、

• 集中力の急低下
• 眠気
• 思考停止

を招きます。

そのため、

ことが基本です。

たんぱく質を毎食入れる

神経伝達物質の材料はアミノ酸です。

• 肉
• 魚
• 卵
• 大豆製品

を毎食どれか一つ入れるだけで、

ミネラルは「副菜」で補う

ミネラルは主菜よりも、

• 海藻
• ナッツ
• 野菜
• 貝類

などの副菜で補われます。

主食＋主菜＋副菜という形が、

脳にとっても最適です。

マルチビタミン・ミネラルの選び方

忙しい人や偏食気味の人にとって、

です。

含有量が「適正」なものを選ぶ

重要なのは、

ことです。

1日の推奨量〜少し多め程度が理想です。

ミネラルはキレート加工が望ましい

ミネラルは吸収率が低いため、

• キレート加工
• アミノ酸結合型

などの表記があるものが吸収面で有利です。

ビタミンB群と一緒に摂れるか

ミネラル単体よりも、

の方が脳機能との相性は良好です。

まとめ

• ミネラルは脳機能の土台
• 集中力・記憶力は食事パターンで決まる
• 血糖値安定・たんぱく質・副菜が鍵
• サプリは補助として賢く使う

脳のパフォーマンスを高めたいなら、

という視点を持つことが重要です。

まずは今日の食事を一つ、見直してみてください。